Iată ingredientele unei supe de iaurt, pentru 4 porţii.
- 3-4 castraveţi mici
- 1 kg de iaurt gros
- 2 căţei de usturoi
- 1 legătură mărar
- 2 crenguţe mentă
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriţă de sare
Iaurtul se amestecă cu 250 ml de apă rece, peste care se adaugă sarea. Presăm usturoiul şi îl adăugăm în iaurt.
Tăiem castraveţii cubuleţe şi îi lăsăm puţin să scoată zeama din ei, apoi îi adăugăm în iaurt, peste care presăram puţin mărar, punem uleiul şi menta.
Şi asta-i tot. Poftă bună!
