Bogate în vitamine și minerale, semințele de muștar sunt folosite în diverse remedii naturiste, având nenumărate proprietăți.
Datorită nivelului ridicat de antioxidanți și conținutului excepțional de vitamine și minerale, beneficiile semințelor de mușar asupra sănătății sunt maxime.
Semințele de muștar sunt bogate în grăsimi sănătoase, în special în grăsimi mononesaturate și în acizi grași omega-3.
De asemenea, boabele de muștar abundă în vitamine și minerale, fiind și o excelentă sursă vegetală de proteine.
Citește și: Poftiți la dulce sau sărat? Ce vitamine vă lipsesc din corp
Acestea conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, dar și antioxidanți puternici, inclusiv seleniu și vitamina E.
În afară de acestea, semințele de muștar sunt bogate în fibre și minerale, precum sodiu, potasiu, fier, calciu, zinc și fosfor.
Beneficii pentru sănătate
Datorită proprietăților atât de bogate, semințele de muștar pot ameliora sau preveni anumite afecțiuni.
Acizii grași omega-3 din semințele de muștar ajută la reducerea inflamației, la scăderea nivelului de colesterol și la susținerea funcției cardiovasculare.
De asemenea, vitaminele și mineralele prezente în boabele de muștar contribuie la întărirea imunității și combat în mod activ inflamațiile și infecțiile din organism.
În plus, conținutul bogat de fibre poate ameliora anumite probleme digestive, precum indigestia sau balonarea.
Mai mult, consumul de semințe de muștar poate ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase și la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer, inclusiv a cancerului de colon, de plămâni și de vezică urinară.
Semințele de muștar fac minuni cu părul și cu pielea. Vitaminele și mineralele conținute de acestea încetinesc îmbătrânirea pielii și formarea ridurilor, favorizând, totodată, creșterea unui păr puternic și sănătos, potrivit pinkvilla.com, citat de adevarul.ro.
