După ce s-au înghesuit între staţiuni, pe plaje şi în mare, turiştii şi-au dat coate şi la mâncare. Preferatele tuturor au fost hamsiile, care s-au vândut cu sutele de kilograme.
Hamsiile se mănâncă oriunde, oricît, la orice oră. Dimineaţa, la prînz şi seara, pe plajă, la terasă, chiar şi în mers. Simple, cu sos, cu lămâie sau fără. Nici pizza n-are gust fără ele.
Reţeta succesului este simplă. Atât de simplă încât hamsiile sunt peste tot: în tonetele de pe falezele staţiunilor, la terasele cu autoservire, chiar şi în restaurantele scumpe.
O porţie de 100 de grame costă pe litoral între 2 şi 5 lei, dar la restaurant preţul poate fi chiar dublu.
