1. Puneţi ouăle (la temperatura camerei, pentru că cele abia scoase din frigider vor crăpa) într-o cratiţă în care aţi turnat suficientă apă ca să le acopere, apoi daţi focul mare pentru ca apa să înceapă să fiarbă cât mai repede. Este bine să folosiţi o cratiţă în care să nu rămână prea mult spaţiu între ele, pentru a evita să se spargă din cauza ciocnirii. Imediat ce apa a dat în clocot, mişcaţi încetişor ouăle, o singură dată, apoi lăsaţi focul mic. Acest lucru va face ca gălbenuşul să fie centrat, nu să se fixeze mai mult pe o parte a oului.
Ştiri video recomandate