Legumele delicioase pe care le ştim din copilărie sunt pe cale de dispariţie, odată cu seminţele tradiţionale, în dauna hibrizilor creaţi de agricultura industrială pentru a răspunde unei singure cerinţe: productivitatea.
Specialiştii explică de ce sunt mai bune legumele tradiţionale, în ciuda faptului că fermierii sunt practic forţaţi să renunţe la ele: “Legumele care sunt acum la noi în supermarketuri sunt legume pe care alţii le aruncă şi le cumpărăm noi“
Citește articolul integral pe adevărul.ro