Satul Momchilovtsi din Munţii Rodopi, aproape de graniţa Bulgariei cu Grecia, a devenit faimos în rândul turiştilor chinezi datorită unui iaurt renumit pentru beneficiile sale. Produsul se comercializează deja şi în supermarketurile din China.
Încă din 2009, sute de chinezi au început să viziteze Momchilovtsi. "Iaurtul bulgăresc este foarte popular în China, aşa că vrem să încercăm iaurtul curat de aici", a spus Ge Lin, un turist chinez în vârstă de 37 de ani, conform Agerpres.
Ce conţine iaurtul bulgăresc
Produsul lactat foarte căutat de chinezi conţine Lactobacillus bulgaricus şi alte bacterii unice în regiune, care stimulează sănătatea, imunitatea şi longevitatea, spune profesor doctorul Penka Petrova, director al Institutului de Microbiologie din cadrul Academiei bulgare.
"Iaurtul bulgăresc ar putea fi primul probiotic din lume şi a fost utilizat la tratarea mai multor afecţiuni", spune Penka Petrova. Un producător local a explicat că iaurtul respectiv este produs atât din lapte de vacă cât şi de oaie, iar proprietăţile sale variază în funcţie de sezon.
Mitra Pareva, o femeie de 95 de ani din Bulgaria, spune că iaurtul a făcut parte din dieta sa toată viaţa. "Iaurtul este bun pentru mine. Prima masă a zilei pentru mine este pâine cu iaurt", a zis bătrâna.