În aceeaşi perioadă, unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă cu 4,3% mai mică faţă de acelaşi interval din 2021, potrivit stiri.tvr.ro.
Tot în primele cinci luni, comparativ cu perioada similară din 2021, au fost scăderi ale producţiei au fost înregistrate la următoarele produse lactate: smântână de consum - cu 1.923 tone (-6,8%), unt - cu 308 tone (-6,6%), lapte de consum - cu 1.659 tone (-1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 139 tone (-0,1%).
Producţia de brânzeturi, în creştere cu 126 tone (+0,3%)
Statistica oficială relevă faptul că, în luna mai 2022 vs aprilie 2022, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o a crescut cu 16.110 tone (+17,7%).
În acest context, producţia s-a majorat în cazul următoarelor produse: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 3.492 tone (+21,5%), brânzeturi - cu 1.665 tone (+19,8%) şi smântână de consum - cu 248 tone (+4,7%). La polul opus, producţia a scăzut la unt - cu 107 tone (-12,5%) şi lapte de consum - cu 1.347 tone (-4,2%).
La capitolul importuri, în mai 2022, unităţile procesatoare au raportat scădere faţă de aprilie 2022, cu 3.311 tone (-24,5%).
Totodată, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai a acestui an, unităţile procesatoare au colectat cu 6.462 de tone de lapte de vacă mai puţin (-5,7%), în timp ce producţia de lapte de consum a scăzut cu 581 tone (-1,9%).
Conform INS, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut, în luna mai 2022, cu 471 tone (+4,8%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
