Supa de aripioară de rechin este considerată o delicatesă în Hong Kong şi servită ca un simbol al rangului de mulţi dintre oamenii bogaţi ai Asiei. Această industrie provoacă în fiecare an moartea a circa 100 de milioane de rechini.
Una dintre practicile industriei a fost surprinsă într-un videoclip filmat pe străzile din Hong Kong.
Filmare a îngrozit mii de privitori, pentru că aripioara rechinului este tăiată când animalul este încă viu. Rechinul este apoi aruncat peste bord pentru a se îneca, informează Daily Mail. Mii dintre aceste aripioare sunt apoi aruncate pe străzi pentru a se aerisi şi a fi apoi sortate.
Aproape jumătate de kilogram de aripioare de rechin ajunge să coste până la 455 de euro, iar o porţie de supă de rechin poate ajunge să coste 130 de euro.
Cei care preferă această delicatesă cred că supa de rechin are efecte benefice asupra sănătăţii.
