Pâinea este unul dintre cele mai cumpărate alimente din România. Tradiţia impune ca acest aliment să fie consumat în cantităţi extrem de mari la fiecare masă, motiv pentru care pâinea a devenit subiect de controverse în rândul specialiştilor. Oare este benefic pentru organism să consumăm pâine în condiţiile în care conţine atât de multe substanţe dăunătoare?
La prima vedere pâinea este un aliment obişnuit, care conţine faină, apă drojdie şi în unele cazuri sare. De cele mai multe ori poartă numele materiei prime din care este realizată, adică pâine neagră sau pâine de secară. Pe lângă aceste aspecte clasice, pâine din comerţ, sau pâinea noastră cea de toate zilele, pe care o consumăm în cantităţi impresionante conţine numeroşi aditivi care au rolul de a o face mai apetisantă.
Continuarea, pe nutriceutic.ro