Tuturor ne plac prăjelile! Fie că este vorba despre cartofi, carne ori alte tipuri de alimente, nu puțini sunt cei care spun că mâncarea are gustul cel mai bun atunci când este prăjită în ulei.
Este bine să știțiu că, în cazul preparării alimentelor prin prăjire, nu se utilizează uleiuri presate la rece, iar uleiul se folosește la prăjit o singură dată.
Mai mult decât atât, explicații în acest sens aduce și biologul Livia Nena, care a declarat că atunci când este refolosit, uleiul începe să emane substanţe toxice cancerigene.
„Uleiul trebuie folosit...” Citiți continuarea aici.
