Ştiri despre Mancare Gustoasa

România este recunoscută pentru obiceiurile sale, pentru peisajele deosebite, dar și pentru preparatele tradiționale care încântă papilele gustative și celor mai pretențioși oaspeți.

Când vine vorba de gătit paste, există o regulă pe care nu îți poți permite să o încalci. Toate pastele trebuie să fie întotdeauna gătite Al Dente. Poate ai crede că este un detaliu semnificativ, dar timpul de fierbe al pastelor face diferența dintre un fel de mâncare care este sănătos şi care nu.

Nu există reţetă care să nu aibă în compoziţie puţină sare. Pe bună dreptate, am putea spune, pentru că sarea potenţează gustul ingredientelor prin eliberarea unor molecule care le face intensifică aroma. Chiar şi în deserturi se pune un praf de sare, pentru că amplifică gustul dulce.