Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) avertizează că băuturile foarte fierbinți sunt probabil cancerigene, scriu Reuters și AFP.
IARC menționează că dovezi științifice indică că băuturile care sunt consumate foarte fierbinți — inclusiv apă, cafea, ceai și alte tipuri de băuturi, probabil pot cauza cancer de esofag.
În evaluarea sa privind băuturile foarte fierbinți, IARC apreciază că studiile realizate pe animale arată că efectele cancerigene se produc probabil la temperaturi de 65 de grade Celsius și mai mari.
Mai multe experimente realizate pe șoareci și șobolani au arătat că lichidele foarte fierbinți, inclusiv apa, pot duce la dezvoltarea de tumori.
Sursă: Agerpres