Atunci când vine vorba despre decongelarea produselor din carne, regulile sunt extreme de clare: odata dezghețată, carnea nu trebuie recongelată sub nicio formă! Spre deosebire de alte tipuri de carne, carnea de pui îngheață foarte repede, dar are nevoie de o lungă perioada de timp să se dezghețe. Una dintre cele mai importante reguli atunci când vine vorba despre dezghețarea cărnii este că decongelarea nu trebuie să fie realizată niciodată în apă clocotita sau prin utilizarea cuptorului cu microunde. Niciodată!
Citiți continuarea aici.