Sosul pesto ar fi mai nociv asupra organismului decât hamburgerii de la McDonald's, potrivit unui studiu în cadrul căruia a fost măsurată cantitatea de sare din alimente.
Dacă un hamburger de la McDonald's conţine 1,2 grame de sare, un sos pesto conţine 1,5 grame.
Efectel consumului ridicat de sare asupra sănătăţii au fost vehiculate constant în ultimii ani: prea multă sare ar putea creşte tensiunea arterială. Acest lucru ne expune riscului de a dezvolta probleme cardiace sau accidente vasculare cerebrale.
„E păcat că este adăugată atâta sare în sosul pesto, pentru că are potenţialul de mâncare foarte sănătoasă. Uleiul de măsline, migdalele şi busuiocul sunt minunate pentru sănătatea noastră, datorită conţinutului ridicat de grăsimi nesaturate”, afirmă nutriţionistul Sarah Schenker, scrie Gândul.