Gogoşari în oţet. Reţeta clasică de gogoşari muraţi

Gogoşari în oţet. Reţeta clasică de gogoşari muraţi.

Ingrediente:

• 10 kg gogoșari
• 1 litru de oțet (9 grade)
• 2 litri de apă
• 400g zahăr
• 30g sare
• 4 - 5 bucăți de hrean
• foi de dafin
• piper
• frunze de țelină

Mod de preparare:

Spala gogosarii, taie-i in bucati potrivite si curata-i de seminte.
Amesteca otetul cu apa, zaharul, sarea si condimentele. Pune lichidul la fiert intr-o oala mare.
Cand lichidul a inceput sa fiarba, introdu bucatile de gogosar in oala si lasa sa fiarba cateva minute (in jur de 2 - 3), pana cand gogosarul s-a inmuiat si si-a pierdut din culoare.
Asaza apoi bucatile de gogosar in borcane, adauga hreanul si, la final, toana lichidul in care i-ai oparit. Este foarte important sa torni lichidul treptat, pentru ca borcanele sa nu se sparga din cauza temperaturii ridicate a lichidului.

În ce condiții depune PSD moțiunea de cenzură pentru demiterea Guvernului Orban. Decizia a fost luată în ședința conducerii interimare

Actualitate

16 Dec, 2019

Sursa: retete.eva.ro