Maria Victoria Moreno-Arribas, de la Consiliului Naţional de Cercetare din Spania, a precizat că afecţiunile stomatologice sunt printre cele mai răspândite maladii la nivel global şi că bolile gingivale şi cariile afectează între 60% şi 90% din populaţia globală.
Perierea regulată a dinţilor cu pastă ce conţine fluor contribuie la combaterea plăcii bacteriene şi a cariilor, însă efectele sunt limitate în timp, mai spun specialiştii.
Studiul indică faptul că extractul din seminţe de struguri şi vinul pot încetini dezvoltarea bacteriilor din cavitatea bucală.
Oamenii de ştiinţă au cultivat în laborator bacterii sub formă de biofilm care provoacă afecţiuni dentare. Apoi, au scufundat biofilmele timp de câteva minute în diferite lichide, inclusiv vin roşu, vin roşu fără alcool, vin roşu amestecat cu extract din seminţe de struguri, apă şi etanol în concentraţie de 12%.
Vinul roşu şi vinul amestecat cu extract din seminţe de struguri s-au dovedit cele mai eficiente în distrugerea plăcii bacteriene.
