Deși este gurmand, chef Cătălin Scărlătescu a reușit să slăbească enorm și să se mențină. Mulți ar crede că are un regim strict, însă adevărul este altul. Secretul constă în micșorarea porțiilor de mâncare!
„Nu am renunțat la nimic. Eu mănânc orice. Cantitatea s-a redus. Nu mai mănânc 1 kg de mâncare, mănânc 60-70-80 grame, gust și gata, am gustat, am mâncat, la revedere! Nu am ce să cântăresc, știu un singur lucru: mă apuc să mănânc, la un moment dat nu mai pot să mai mănânc, am luat de 3-4 ori și gata, asta sunt. Așa ar trebui să facă toată țara asta, să se oprească din mâncare. Știu acum o să se supere pe mine cei cu supermarketurile, cu hipermarketurile, toți românii cumpără mâncare. Mâncați la jumătate și o să vă simțiți mult mai bine!”, a declarat, pentru Libertatea, Chef Cătălin Scărlătescu.