Hotelurile și localurile de pe litoral au cel mai mult de suferit, reclamând lipsa a 20.000 de angajaţi HoReCa. Cu trei săptămâni înainte de sărbătoarea Paștelui, pregătirile pentru primirea turiștilor au început deja, iar la 1 mai începe sezonul estival.
"Un deficit enorm de mare la care nu avem în acest moment soluții. Cu toate acestea, conjunctura războiului din Ucraina ne aduce și posibilitatea de a angaja forță de muncă din Ucraina, resursă care este aici, în acest moment, în Constanța", a declarat Corina Martin, preşedinte de onoare al Asociaţiei Patronale RESTO Constanţa, pentru Ştirile TVR.
"Și anul acesta aducem forță de muncă din Asia pe toate posturile necesare în cadrul unui hotel", susţine Sebastian Puznava, administratorul unui hotel din Mamaia.
Lipsa forţei de muncă este o problemă și pentru hotelierii din ţară, în contextul în care cererea de cazare a crescut în urma ridicării restricţiilor sanitare.
Reprezentații industriei ospitalităţii cer autorităților să grăbească eliberarea permiselor de muncă pentru muncitori proveniţi din afara Uniunii Europene, însă sindicaliștii susțin că soluțiile la criza forței de muncă sunt creșterea salariilor, dar și a numărului de clase din liceele cu profilul turism și alimentație publică.
"Avem un dezechilibru major şi din acest punct de vedere trebuie o nouă politică legată de sectorul respectiv. (...) Trebuie însoţită de creşterea salariilor. Pe de altă parte, creşterea numărului de tineri care pot să fie orientaţi către domeniul respectiv, găsindu-şi imediat loc de muncă, după calificare", a declarat Bogdan Hossu, preşedintele CNS Cartel ALFA.
Ce salarii pot câştiga angajaţii HoReCa în 2022
În industria ospitalității, câștigul salarial mediu net a fost de aproape 2.100 de lei în ianuarie, cel mai mic din economie, arată cele mai recente statistici oficiale.
Un barman este plătit în medie cu 2.000 de lei net pe lună, în vreme ce un chelner câștigă 2.300 de lei în medie în România, conform datelor Salario.
Bucătarii câștigă în medie 4.000 de lei net lunar, iar în unele cazuri se ajunge la 6.000 de lei.