Mercur Retrograd își face din nou simțită prezența, de data aceasta în bucătărie. Dezideriu a gătit împreună cu Ştefan Lungu în ediţia 11 "Gătit la costum", sezonul 2. Printre discuţii despre astre, zodii şi iubiri karmice, cei doi au gătit o ciorbă de cartofi cu legume.
Reţetă ciorbă de cartofi Dezideriu
Ingrediente ciorbă de cartofi
- 350 gr cartofi albi
- 2 cepe
- 4 căţei de usturoi
- 2 ardei capia
- 2 mocovi
- 1 legătură ceapă verde
- 1 legătură pătrunjel
- 1 rădăcină păstârnac
- 1 sfert de rădăcină de ţelină
- 200 ml sos de roşii
- 50 ml sos de lămâie
- 1 lămâie stoarsă
- 250 ml borş acru
- Boia dulce
- Sare şi piper
Mod de preparare ciorbă de cartofi
Pentru început se vor fierbe cartofi. Separat se va căli ceapa şi toate celelalte rădăcinoase. Treptat, după ce legumele s-au călit, se adaugă puţin borş, dar şi sosul de roşii. Călitura se adaugă în apa cu cartofii fierţi. Se lasă pe foc aproximativ 10 minute, până când se înmoaie rădăcinoase. La final se toarnă tot borşul. La nevoie se mai pune o jumătate de zeamă de lămâie. Se serveşte cu pătrunjel deasupra.
"Gătit la costum", în fiecare sâmbătă, de la ora 13:30, la Antena 3
În fiecare sâmbătă, de la 13:30, Antena 3 le aduce pasionaților de gastronomie un proiect de cooking show, unde miza este preparare unor mâncăruri realizabile, delicioase și inspiraționale.
Gazda emisiunii este Ștefan Lungu, o persoană care își dorește să transmită și să transforme bucătăria și gătitul în terapie pentru sufletul telespectatorilor.
