Canicula "topeşte" profitul comercianţilor din pieţe cu până la 50%

Canicula din ultimele zile i-a topit pe comercianţi. O dată cu ei şi alimentele pe care le vând în pieţe. Chiar dacă sunt ferite de razele soarelui la umbra unei tarabe, fructele şi legumele se strică foarte repede din cauza căldurii.

Inspectorii au luat la puricat pieţele volante. Au şi motive. Temperaturile de peste 30 de grade Celsius pun sub semnul întrebării calitatea produselor puse spre vânzare.

"Este un control de rutină, control tematic, pe târgurile cu produsele tradiţionale", explică un inspector de la ANSVSA Bucureşti.

Temperaturile mari le fac probleme mai ales celor care vând la tarabe. Chiar şi în pieţele acoperite sunt peste 29 de grade. Oamenii apelează la tot felul de metode pentru a nu pierde tot - le stropesc cu apă rece, le spală în găleţi sau culeg mai puţine zarzavaturi.

Fructele şi legumele se strică însă foarte repede. Spre exemplu, o salată nu rezistă pe tarabă mai mult de trei zile.

În fiecare an, aşa se întâmplă vara, se plâng comercianţii. Pierderile pot ajunge şi la 50% dacă nu reuşesc să vândă rapid marfa.