În piaţă, costul unui kilogram de urzici, vedeta acestei perioade, a ajuns să treacă de preţul unui kilogram de carne de porc.
În felul acesta, cei care vor să mănânce ceva proaspăt şi de sezon vor trebui să dea bani buni pe urzici.
În plus, urzicile oferă și o multitudine de beneficii organismului.
Se ştie despre urzici că sunt sănătoase, reprezintă o sursă importantă de vitamine şi fier.
Cât costă un kilogram de urzici în piață şi la ce sunt bune
În pieţele de la noi, un singur kilogram de urzici a ajuns să coste între 30 și 40 de lei. Având în vedere faptul că este "sezonul" lor, românii nu se sfiesc de prețul uriaș și cumpără din piețe.
S-a ajuns la situaţia în care prețul unui kilogram de urzici "concurează" cu cel al cărnii.
De exemplu, un kilogram de carne de vită costă 38 de lei, iar un kilogram de carne de porc se poate vinde și cu 24 de lei.
"Sunt pline de vitamine liposolubile, adică vitamină K, E, A. Hidratează foarte bine, având multe minerale în compoziţia lor", a explicat Lygia Alexandrescu, nutriţionist.
O sută de grame de urzici conţin doar 66 de calorii.
"Din punct de vedere caloric, sunt foarte slabe caloric. Înnoiesc sângele. După iarnă, avem nevoie de clorofilă, de hemoglobină, de fier mult. Şi atunci combat anemia.Tot ce înseamnă suc de urzică e bun, sote-uri de urzică, ciorbele care conţin urzici", adaugă Lygia Alexandrescu, potrivit observatornews.ro.
