O plantă medicament crește în pădurile noastre, dar nu este foarte cunoscută de români. E vorba de leurdă.
Sezonul în care o găsim în piețe e foarte scurt, mai exact câteva săptămâni.
Medicii recomandă să profităm de această perioadă pentru că are efect detoxifiant.
Se poate consuma în diferite combinații, în salate, pesto, humus sau supă.