Medicii sunt tot mai convinşi că multe simptome sau afecţiuni sunt provocate de intoleranţa alimentară.
Chiar dacă acţionează încet împotriva echilibrului organic şi imunitar, e mult mai dăunătoare decât alergia alimentară care se manifestă imediat.
Acum există o cale care detectează intoleranţa la unul sau mai multe alimente cu ajutorul unei probe de sânge trimise la un laborator specializat din Germania.