Fabricarea palincii ungureşti trece prin modernizări serioase. Cunoscută până acum ca o băutură alcoolică ieftină, palinca a devenit o băutură fină, vândută în restaurante de lux.
Multe sate din Ungaria au deja propriile distilerii, dotate cu utilaje de ultimă generaţie. În 2002, Ungaria a solicitat Uniunii Europene înregistrarea mărcii Palinka drept băutură naţională, putând fi astfel produsă exclusiv în Ungaria. Solicitarea a fost, însă, respinsă, iar maghiarii îşi dispută în continuare băutura cu românii.
Antena 3
