Antena 3 Life Culinar Cea mai gustoasa reteta de caltabos: ca sa iti iasa, trebuie sa faci asta! 

Cea mai gustoasa reteta de caltabos: ca sa iti iasa, trebuie sa faci asta! 

06 Dec 2016   •   14:37
Cea mai gustoasa reteta de caltabos: ca sa iti iasa, trebuie sa faci asta! 
Sursa foto: Pixabay

Caltabosul este o specialitate preparata din maruntaie de porc. Spre deosebire de lebar, caltabosul contine si diferite maruntaie si orez, iar retetele difera de la o regiune a tarii la alta.

Secretul pentru un gust deosebit este dat de alegerea condimentelor si de echilibrul dintre organele de porc si grasimea pe care o contine, scrie kfetele.ro.


Iata care sunt ingredientele necesare:

2,5 kilograme maruntaie de porc (ficat, rinichi, splina, inima) 250 grame carne grasa de porc 700 grame ceapa alba 1 cana mare de orez 4 foi de dafin 1 capatana de usturoi curatata 1 lingura rasa nucsoara macinata 1 lingura rasa boabe de ienibahar macinat 100 grame untura de porc mate de porc bine spalate sare piper negru macinat 1 lingura piper boabe.
 

×
Subiecte în articol: reteta ingrediente
Parteneri
x close