Reţeta zilei: Piure de păstârnac cu varză înăbuşită şi piept de pui
Pentru a curăţa ingredientele vă ia 15 minute pentru două porţii, iar gătitul efectiv durează 45 de minute.
Varza înăbuşită
- 2 căni de varză roșie tăiată mărunt
- 2 linguri de suc de portocale proaspăt
- 1 lingură oţet
- 1 lingură de miere
- 1 ceapă tăiată mărunt
- 1 linguriţă de coajă de portocală rasă
- ¼ linguriță de sare
Piureul de păstârnac
- 1 cană de păstârnac decojit și tocat
- 2 linguri de ulei de măsline / lapte de migdale
Puiul
- 2 pieţi de pui dezosaţi (app 120 de grame fiecare)
