Nucile sunt cunoscute pentru multiplele lor beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, păstrarea lor în cele mai bune condiţii poate fi o adevărată provocare mai ales dacă achiziţionaţi cantităţi mai mari.
Pentru ca acestea să-şi păstreze integral calităţile nutritive şi gustul inconfundabil este suficient să apelaţi la un truc foarte ieftin şi eficient. Nucile în coajă, crude şi neprocesate se pun în cutii ermetice şi se îngheaţă în congelator timp de o lună.
În acest fel îşi vor conserva toate calităţile, fără a mai avea gustul amărui şi fără să se deshidrateze aşa cum se întâmplă când sunt păstrate la temperatura camerei. Continuarea AICI.
