Ştiri despre Ardei Iute

Cercetătorii de la Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău au creat cel mai iute ardei din lume. Întregul proces a durat peste 23 de ani.

Oricine a mâncat vreodată un ardei iute știe că este dificil să găsești o ușurare rapidă a durerii. Poate știți că înghețata, laptele și alte produse lactate vor ajuta la diminuarea arsurilor, dar atingerea apei este probabil unul dintre cele mai nerecomandate antidoturi.

Cel mai iute ardei din lume a fost creat în România și prezintă o concentrație de capsaicină de două milioane de unități pe scara Scoville, dublu față de următoarele soiuri competitoare.

Alimentele picante, cum ar fi ardeiul iute, contribuie la creşterea longevităţii, datorită capacităţii acestora de a inhiba senzaţia de durere, potrivit unui studiu american.

Visul oricărei femei este să poată mânca şi să nu se îngraşe. Dacă s-ar găsi o soluţie care să ne ajute să slăbim în timp ce ne bucurăm de preparatul preferat, atunci viaţa ar fi mai uşoară. O echipă mixtă de cercetători americani şi chinezi de la Universitatea de Stat din Arizona ne dă speranţe anunţând că a descoperit ingredientul care arde caloriile.