Chiar dacă mâine este Ziua de Ignat, românii deja s-au grăbit să taie porcul. Pentru unii, devine motiv de petrecere fapt pentru care încă de la primele ore ale dimineții s-a simțit mirosul de ţuică fiartă şi carne friptă în gospodării.
Luna cadourilor este una scumpă tocmai pentru că vom scoate bani mulţi din buzunare pentru darurile către cei dragi, dar mai avem nişte cheltuieli care nu sunt deloc de ignorat. Cei mai mulţi dintre noi ne dorim o masă cu de toate de sărbători iar vedeta va fi, evident, carnea de porc.
Doar 25% din consumul de carne de porc proaspătă mai provine din producția internă, în România, susține Asociația Forța Fermierilor, care atrage atenția asupra impactului pe care creșterea prețurilor la gaze și energie electrică îl are asupra fermierilor români.
Carnea de porc se va scumpi în Europa cu până la 25% din cauza cererii mari de pe piaţa chineză, avertizează preşedintele secţiei de Zootehnie a Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice, Ilie Van.
