Alternativele laptelui devin din ce în ce mai populare și le putem găsi în majoritatea magazinelor alimentare. Dacă laptele de soia și cel de migdale sunt deja pe piață de câțiva ani, o nouă alternativă și-a făcut recent apariția: laptele de ovăz. Dar ce este acesta de fapt?
Laptele de ovăz este precum îi spune și numele, un lapte făcut din ovăz, de cele mai multe ori prin stoarcerea grăunțelor și amestecarea cu apa. Unele firme adaugă îndulcitori pentru gust și conservanți pentru o păstrare mai îndelungată.
În general, acest fel de lapte are mai puțin sodium decât alte opțiuni și are aproape 2 grame de fibre pentru o cană.
Cu toate acestea, experții sfătuiesc că nu este tocmai o opțiune bună să înlocuiască laptele tradițional deoarece: “Din păcate, laptele de ovăz este mult mai scăzut în proteine si puțin mai caloric față de laptele obișnuit, cu un conținut similar de grăsime ".
Acest lapte are de asemenea un nivel aproximativ ridicat de carbohidrați și, în unele cazuri, poate conține gluten, deci trebuie folosit cu moderație.
Sursă: Women's Health