Decizia dintre un cuptor electric și unul pe gaz nu este doar despre stilul de gătit, ci și despre cât plătim la utilități. În România, prețurile la energie s-au schimbat semnificativ în 2025, după liberalizarea pieței și eliminarea plafonării. Pentru mulți, raportul cost–beneficiu devine esențial. Dacă îți petreci mult timp în bucătărie, modul în care se încălzește mâncarea, confortul zilnic și factura lunară contează deopotrivă. Așa că rămâne o întrebare simplă: ce tip de cuptor te ajută să gătești mai eficient, fără să-ți golești portofelul?
Pe de altă parte, siguranța, rapiditatea și confortul nu pot fi ignorate. În cazul bucătăriilor moderne, alegerea echipamentului este la fel de importantă ca alegerea casei. Cuptorul electric aduce control exact și curățare ușoară, iar cel pe gaz oferă căldură instant, patrunsă adânc în mâncare. Dar în România, unde prețul electricității poate ajunge până la 1,5 lei/kWh, iar gazul este plafonat la 0,31 lei/kWh până în martie 2026, diferența de cost devine concretă. Vom simula consumul anual și vom analiza avantajele și dezavantajele, astfel încât alegerea ta să fie informată și echilibrată.
Un cuptor electric folosit în mod obișnuit, aproximativ două ore pe săptămână, ajunge să consume în jur de 146 kWh pe an. În România, unde prețul energiei electrice variază între 1,3 și 1,55 lei pe kWh, acest consum se traduce într-o cheltuială anuală cuprinsă între 190 și 226 de lei. Este o sumă care nu pare mare la prima vedere, dar devine relevantă dacă folosești cuptorul electric zilnic sau pentru rețete care necesită timp îndelungat de coacere. În plus, trebuie să iei în calcul faptul că tarifele la electricitate sunt influențate de orele de vârf și de tipul de contract pe care îl ai.
În cazul cuptorului pe gaz, consumul anual este echivalent cu aproximativ 220 kWh, ceea ce înseamnă un cost de aproximativ 68 de lei pe an, la prețul plafonat de 0,31 lei pe kWh. Diferența este evidentă: gazul rămâne mult mai ieftin decât electricitatea, chiar și în contextul actual al pieței. Pentru cei care gătesc frecvent și urmăresc să reducă cheltuielile lunare, această economie poate fi un argument decisiv. Totuși, costul inițial al instalării și întreținerii rețelei de gaz nu trebuie ignorat.
Avantajele cuptorului electric sunt clare pentru cei care apreciază precizia. Controlul temperaturii este mult mai exact, ceea ce îl face ideal pentru prăjituri, produse de patiserie și rețete care cer stabilitate termică. În plus, curățarea este mai simplă, iar riscul de scurgeri sau probleme de siguranță este aproape inexistent. Pentru locuințele moderne, unde gazul nu este disponibil sau unde se preferă soluții mai curate, electricul devine alegerea firească.
Cuptorul pe gaz, pe de altă parte, oferă o încălzire rapidă și păstrează umiditatea preparatelor, ceea ce se traduce prin fripturi mai suculente și coaceri uniforme. Este apreciat de cei care gătesc tradițional și de cei care vor să economisească timp. În plus, funcționează chiar și în cazul unei pene de curent, un avantaj care poate conta în anumite zone. Totuși, necesită ventilație adecvată și verificări periodice pentru siguranță.
Din punct de vedere al costurilor, gazul este cu aproximativ 70% mai ieftin pe oră de gătit decât electricul. Această diferență nu poate fi ignorată, mai ales într-un context economic în care fiecare leu contează. Cu toate acestea, alegerea nu ar trebui să se bazeze doar pe preț, ci și pe confortul pe care îl oferă aparatul și pe stilul de gătit al fiecăruia.
Instalarea unui cuptor electric este simplă și nu implică branșamente speciale sau revizii periodice. Este suficientă o priză corect dimensionată și un circuit electric sigur. În schimb, cuptorul pe gaz presupune conectarea la rețea, verificări tehnice și sisteme de siguranță, ceea ce poate însemna costuri suplimentare și responsabilități pe termen lung.
Un alt aspect important este impactul asupra mediului. Electricitatea poate deveni o opțiune mai curată dacă provine din surse regenerabile, iar în România există tot mai multe gospodării care investesc în panouri fotovoltaice. Gazul, deși mai eficient decât combustibilii solizi, rămâne o resursă fosilă, cu implicații asupra emisiilor și sustenabilității pe termen lung.
Performanța aparatelor a evoluat, iar cuptoarele electrice moderne cu funcție de convecție reduc consumul cu până la 20%, scurtând timpul de gătire. În cazul gazului, eliminarea pilotului permanent și alegerea unui model cu aprindere eficientă pot reduce costurile suplimentare. Tehnologia face diferența, iar alegerea unui model performant poate compensa parțial dezavantajele fiecărui tip.
Pentru cei care gătesc des prăjituri sau rețete sofisticate, electricul rămâne alegerea ideală. Pentru cei care preferă preparatele tradiționale și vor să reducă cheltuielile, gazul este soluția logică. În final, nu există un răspuns universal, ci doar o decizie adaptată stilului de viață, bugetului și priorităților fiecăruia.
În România, diferența de consum anual între cuptorul electric (190–226 lei) și cel pe gaz (~68 lei) este clară și merită atenție. Electricul îți oferă precizie și simplitate, însă costul ridicat al electricității poate fi o povară. Gazul este mult mai ieftin la utilizare, funcționează și în pană de curent, și oferă gust și umiditate – dar necesită branșament, ventilație și atenție sporită pentru siguranță.
Alegerea finală trebuie să se bazeze pe nevoile tale: dacă gătești des și te interesează performanța și confortul, electricul cu convecție este modern și eficient. Dacă prioritatea ta este factura, iar rețeaua de gaz este disponibilă și sigură, cuptorul pe gaz pare alegerea logică. Gândește-te dacă vrei pilonul unui viitorecologic, dacă gătești mult și cu stil – sau dacă vrei doar o soluție simplă, rapidă și ieftină. Tu care ai alege pentru bucătăria ta?
Ştiri video recomandate
