Tot ceea ce știai despre pielea de pe carnea de pui este greșit. Iată de ce: ți s-a spus că pielea de pui crește nivelul de colesterol și tensiune și chiar duce la dezvoltarea bolilor de inimă.
Oamenii de știință de la Universitatea Harvard susțin că un consum moderat de piele de pui are numeroase beneficii de sănătate. Pielea de pui conține grăsimi nesaturate de care inima ta are nevoie. Aceasta scade tensiunea și nivelul de colesterol, potrivit girly.ro.
O bucată de carne de pui cu piele are cu 50 de calorii mai mult decât o bucată de carne de pui fără piele. În plus, pielea protejează puiul, astfel încât acesta nu mai absoarbe atât de mult ulei. Nu trebuie să o consumi dacă nu vrei, o poți îndepărta apoi.