Ela Crăciun a mărturisit că are o slăbiciune pentru căpşuni, motiv pentru care a invitat-o pe Dana Toma să facă un gem de căpşuni, fără zahăr şi alţi aditivi. Sunt trei metode prin care se poate face face gem sau dulceaţă de căpşuni. Prima metodă este cea clasică, în care fructele se fierb la o temperatură foarte scăzută, a doua în care se foloseşte un gelifant fără zahăr şi a treia, cea în care se folosesc semninţe de chia, care dau o consistenţă de gelifiant.
Dana a optat însă pentru metoda clasică, însă a adăugat un ingredient special: ciocolata albă.