Atunci când comanzi cartofi prăjiţi în restaurantele fast-food te aştepţi să mănânci cartofi... În realitate, pe lângă cartofi, ulei şi sare, mai sunt adăugate alte 14 ingrediente.
Printre acestea se numără opt tipuri de ulei, dar şi arome naturale, coloranţi, conservanţi şi agenţi antispumare. În plus, după ce sunt tăiaţi, cartofilor le sunt eliminate zaharurile naturale, care le pot da o altă culoare la prăjire.
După aceasta, cartofii sunt coloraţi artificial, procesaţi pentru a elimina umezeala în exces, după care sunt pre-prăjiţi timp de 45-60 de secunde şi apoi congelaţi. 
