Aproape jumătate din cantitatea de ouă infectate cu salmonella care a intrat pe piața covăsneană a fost comercializată înainte de apariția alertei și retragerea lor de la vânzare, potrivit Libertatea.ro.
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Covasna, dr. Siko Barabas Sandor, a declarat că alerta a fost primită duminică prin Sistemul Rapid de Alertă Națională, iar în mai puțin de două ore de la apel inspectorii instituției au retras de la comercializare peste 10.000 de ouă aduse din Polonia.
Potrivit acestuia, până la primirea alertei și intervenția organelor sanitar-veterinare s-a vândut aproape jumătate din cantitatea de ouă cu salmonella.
El a recomandat cetățenilor să nu intre în panică și să consume doar ouă preparate termic, fierte sau prăjite, pentru a preveni riscul intoxicațiilor.