În perioada postului avem obiceiul îngrijorător de a consuma produse semipreparate şi cantităţi consistente de carbohidraţi. Trebuie să corectăm aceste obiceiuri, spun specialiştii.
Salatele cu legume de sezon, supele, ciorbele şi preparatele la cuptor sunt recomandate în zilele de post. Un covrig sărac în nutrienţi poate fi înlocuit cu o banană, o portocală sau o porţie de ciuperci. Atenţie, însă. Întrebaţi medicul dacă starea de sănătate vă permite un astfel de regim alimentar.
Postul corect este una dintre cele mai eficiente metode de detoxifiere. Datorită legumelor şi fructelor în stare crudă sau preparate termic, corpul elimină toxinele. Trebuie să evităm, însă, alimentele procesate cu un conţinut ridicat de sare şi zahăr.