Astăzi gătim pulpe de pui la grill cu sos BBQ din pesto! Poate vi se pare că sună pretenţios şi complicat, dar este fix invers și nu aveţi nevoie de ingrediente sau condimente sofisticate: pesto-ul, lămâia și grătarul își fac treaba ca o echipă de profesioniști.
Dacă ţineţi post, păstraţi această reţetă pentru Sărbători: o puteţi pregăti pentru familie sau prieteni în a doua zi de Paşte şi, credeţi-ne pe cuvânt, va fi foarte apreciată.
Busuiocul din pesto va da un gust senzaţional, dar cheia e carnea! Alegem carne de pui fragedă și savuroasă, sigură și de înaltă calitate, adică un pui făcut așa cum trebuie, care nu doar sfârâie, ci te și face să salivezi doar când îl vezi pe grătar.