Ştiri despre Maioneză

Maioneza este preferată de mulți români, însă știm cât de periculoasă poate fi când este consumată în cantități mari. Iată o rețetă de maioneză fără ulei, mai sănătoasă și chiar mai gustoasă decât cea clasică.

Sărbătorile se apropie, iar gospodinele pregătesc cele mai cunoscute feluri de mâncare. Salata de bouef este unul dintre cele mai așteptate feluri de mâncare. Dar această salată nu ar fi delicioasă fără o maioneză preparată corespunzător.

Maioneza de post din pufuleţi este varianta ideală în perioada posturilor de peste an. Este gata în doar 2 minute, iar ingredientele necesare se găsesc în orice bucătărie.

Maioneza cu adaos de pudră din coji de sfeclă roșie, inventată de un grup de profesori și doctoranzi de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați, a fost medaliată la Salonul de Invenții de la Iași.

Salata de boeuf poate fi un preparat sănătos, cu o singură menţiune: să ştim să adaptăm maioneza, spune medicul nutriţionist Mihaela Bilic.

Mihaela Bilic spune că avocado este fructul de unt. Conținutul lui bogat în grăsimi îl califică drept o alternativă la ulei sau unt. Avocado poate înlocui cu succes și maioneza sau margarina.