Incidența unor boli cronice, precum diabetul, diferite forme de cancer sau boli cardiovasculare, este în creștere în România. Specialiștii recomandă o alimentație care să includă și această legumă.
Specialiștii atrag atenția că anumite legume pot deveni toxice și chiar să provoace boli grave, în anumite circumstanțe. Spre exemplu, dacă sunt reîncălzite.
O legumă ieftină și ușor de găsit în piețele din România, bogată în vitamine, minerale și fibre, cu puține calorii, poate preveni apariția bolilor de inimă.
În urma valului de temperaturi extreme din ultima perioadă, câţiva cercetători din Buzău au descoperit planta care supravieţuieşte în condiţii climatice dificile. În plus, aceasta salvează solurile deterioriate.
Leguma preferată de mulți români cu puternic rol antioxidant, care conține 92% apă, iar restul compoziției este dat de carbohidrați, proteine și grăsimi se găsește ușor și are un preț accesibil.
Andiva este o legumă care în stare proaspătă are un gust ușor amărui și o textură crocantă, dar devine dulceagă și moale dacă este friptă la grătar, coaptă sau opărită în apă fierbinte cu puțină sare.
Leguma care reduce riscul de infarct. Această legumă banală pentru mulți români este considerată de specialiști a fi printre cele mai sănătoase din câte găsim în piețe. Și asta tot timpul anului.
O legumă folosită poate cel mai des în bucătărie, deloc scumpă şi de sezon, poate fi folos ca să calmăm tusea la cei mici, dar şi la adulţi, în această perioadă în care temperaturile au scăzut şi putem spune că suntem în plin sezon al virozelor.
Aceasta este băutura care regenerează ficatul în doar trei zile. Tot ce trebuie să faci este să pui aceste ingrediente într-un blender şi să consumi amestecul de trei ori pe zi, timp de trei zile.
Ignama sălbatică este o plantă originară din America de Nord şi cea Centrală, utilizată foarte mult de azteci şi de mayaşi în scopuri medicale. Seamnănă cu cartoful dulce, dar este portocaliu închis şi suprafaţă maro, care arată că scoarţă de copac.
Hreanul conține o cantitate mare de sinigrină, un compus din clasa glucozinolaților, cu proprietăți în combaterea cancerului. Activează enzimele implicate în detoxifierea moleculelor cauzatoare de cancer.
O legumă banală pe care oricine o are în casă poate veni în ajutorul şoferilor, în această perioadă când temperaturile scăzute de peste noapte îngheaţă parbrizul maşinilor.
