Pentru că traversăm o perioadă caniculară, iar organismul nostru are nevoie de o hidratare adecvată pentru a compensa pierderile de lichide și minerale, Carmen Brumă ne oferă câteva idei mai interesante decât apa, dar, nu în loc de apă.
"Dintre toate lichidele apa hidrateaza organismul cel mai bine incepand de la nivel celular. Necesarul de apa al unui adult in conditii de temperatura, umiditate, efort, normale este intre 30-35 ml/ kg corp. In conditii de canicula e bine ca aceasta cantitate sa fie de 40 ml/ kg corp. Deci , daca ai 60 de kilograme, trebuie sa bei 2,4 l de apa pe zi.
AYRANUL
Specific bucatariei turcesti ayranul acopera foarte bine necesitatile de hidratare pe timp de vara. Se gaseste in multe supermarketuri la raionul de lactate si este incredibil de racoritoare si sanatoasa, chiar daca de cele mai multe ori se vinde in shaormerii si este asociata cu consumul unor preparate de tip fast food. Ayranul nu este altceva decat un amestec de iaurt, apa si sare.
Continuarea, pe carmen-bruma.ro.
