Conform BBC, un studiu din Singapore arată că un antioxidat unic găsit în ciuperci are ca efect protejarea creierului împotriva problemelor de memorie.
Studiul a demonstrat că cei care au consumat ciuperci de minim două ori pe săptămână, au avut o memorie mult mai bună decât cei ce nu au inclus leguma în dietă.
Studiul efectuat la Universitatea Națională din Singapore a analizat 663 de persoane cu vârste de peste 60 de ani, a căror dietă și stil de viață au fost urmărite între 2011 și 2017.De-a lungul studiului cercetatorii au descoperit ca consumul de ciuperci a redus problemele de memorie de care majoritatea bătrânilor se lovesc.
Vârstnicii care au consumat ciuperci au avut și o gândire mai rapidă și o viteză de reacție mai crescută.
Sursă: BBC