Dense și aromate, aceste brioșe sunt desertul perfect de week-end. Lipsite de gluten și lactoză, sunt ideale pentru cei care au intoleranță la aceste ingrediente.
În plus, textura este ușor de obținut dacă nu ai foarte multă experiență în bucătărie.
Ingrediente pentru aluat (6-8 brioșe mari sau 12 brioșe normale)
- 150 grame făină de migdale
- 75 grame făină de cocos
- 1 linguriță și jumătate de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță sare kosher
- 1 lingură scorțișoară
- 4 linguri ulei din sâmburi de struguri
- 5 ouă
- 60 ml sirop de arțar
- 5 banane coapte, pisate
Ingrediente pentru umplutură
- 7 linguri unt de arahide
- 1 lingură miere
- 1 linguriță scorțișoară
- poți adăuga alune sau fructe uscate
