Tone de carne expirată de 3 ani, sute de minori care lucrau ilegal și unități care funcționau, deși aveau decizie de închidere, sunt principalele nereguli găsite de autorități în Costinești, după controalele de amploare făcute cu mascații.
Carnea a devenit un lux pentru români. Crizele suprapuse şi un război la graniță au dus la preţuri mai mari la raft. Iată ce cantități cumpără românii, dar şi cum fac faţă preţurilor mari de la raft.
Pentru prima dată, China a decis să includă carnea obținută în laborator, dar și alte alimente, cum ar fi ouăle pe bază de plante, în proiectului său pentru securitatea alimentară.
Imagini uluitoare au fost postate pe reţelele de socializare de o familie din Botoşani care a avut parte de un şoc când au găsit viermi în carnea pe care o cumpăraseră.
Din cauza scumpirilor din ultimul an, unii români au ajuns să îşi permită să mănânce carne doar la sfârşitul săptămânii. Alţii au tot mai des în meniu ciorba de tacâmuri. Odată ce le intra pensia sau salariul, românii plătesc cu prioritate facturile, iar apoi trăiesc din ce le rămâne.
Preţurile la alimente continuă să crească, astfel că până la sfârşitul anului, lactatele s-ar putea scumpi cu circa 20%, iar carnea de porc cu 40%, spun unii producătorii.
Congelarea este o metodă bună de a păstra alimente pentru mai mult timp și de a nu risipi mâncarea, însă există și în acest caz perioade de timp de care trebuie să ținem cont.
Scumpirile în lanț ne vor face să fim mai rezervaţi atunci când vom merge la cumpărături pentru masa de Paște. Carnea de miel s-a scumpit deja cu 30%, iar preţul carcasei de porc a crescut cu 50%. Şi kilogramul de piept de pui va depăşi în curând 30 de lei, spun crescătorii de păsări. De la începutul acestei luni, produsele din carne sunt mai scumpe cu 20%. Mulţi români spun că, din acest motiv, au ajuns să mănânce carne mai rar.
De măsuri avem nevoie. Fermierii au anunţat astăzi scumpiri fără precedent, în perioada următoare. Carnea, laptele, fructele şi legumele româneşti vor avea preţuri mai mari şi cu 30%. Majorările sunt puse pe seama costurilor de producţie tot mai mari.
Direcția Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a transmis românilor un set de recomandări în privința achiziționării și comercializării cărnii de porc în perioada sărbătorilor de iarnă.
Din cauza scumpirilor, cumpărăm la jumătate. Poate la anul, ajungem la un sfert. Românii nu mai cumpără porcul întreg anul acesta, ci doar câte jumătate. Preţurile au crescut în unele regiuni cu 25% - adică 3 lei pe kilogram.
Dimitrie Muscă, unul dintre cei mai reprezentativi agricultori din ţara noastră, a explicat cum va rămâne România fără 50% din îngrășământul folosit în ferme, din cauza crizei de pe piaţa energiei şi a gazelor. Urmează un nou val de scumpiri.
Procesatorii de carne din Marea Britanie sunt nevoiţi să exporte în UE carcasele de animale pentru a fi tranşate şi apoi să le reimporte, din cauza crizei de muncitori calificaţi din industrie.
Nutriţionistul Mihaela Bilic a precizat că societatea de supraconsum în care trăim ne pune la dispoziție o supraofertă alimentară care vrem nu vrem duce în final la risipă alimentară, mai ales că termenul de valabilitate al produselor a devenit din ce în ce mai scurt. În acest context, nutriţionistul a dat câteva sfaturi utile.
Revoluţia hranei pe bază de plante curpinde încet şi ţara nostră. Românii vor ajunge să cheltuiască 2, 3 miliarde de lei anual pe produse alternative la carne sau lactate până în 2035. Nutriţionistul Lygia Alexandrescu a vorbit în exclusivitate la Antena 3 despre aceste produse pe bază de plante, menite să înlocuiască lactatele sau carnea.
Un startup susţinut de Jeff Bezos şi Bill Gates extrage proteine din fungi, ca ingrediente primare, pentru a crea alimente care înlocuiesc carnea, transmite CNBC.
