"Produsul sintetic este undeva între brânza fermentată cu tratament termic şi caşcaval, realizat din lapte de vacă şi nu de bivoliţă, aşa cum este mozzarella italienească adevărată, la care se adaugă lapte praf şi emulgatori. Ce iese din acest amestec? Un substituient al mozzarellei italieneşti destul de reuşit care, de altfel, are însă o consistenţă mai gumoasă şi rezistă mai mult în timp", explică Andreea Stroe pe blog.
Mai multe detalii despre această "specialitate" pe care o găsim pe rafturile magazinelor româneşti pe www.andreeastroe.ro.
Ştiri video recomandate