Mere roşii ca lumânarea de ceară. Nu e o metaforă, este realitate din supermarketurile româneşti. Fructele sunt aduse de peste mări şi ţări. Şi, ca să reziste săptămâni, chiar şi luni întregi sunt tratate cu ceară.
În felul acesta fructul este protejat, nu şi consumatorul. Atenţie! Dacă nu sunt bine spălate, ne pot afecta sănătatea.
Un barbat a filmat "minunea" merelor care "îşi schimbă culoarea" şi a postat-o pe pagina sa de socializare. El cumpărase fructul dintr-un hipermarket. Chiar înainte să guste din fruct, a observat că era acoperit cu o peliculă de ceară.
Explicaţia ar fi că unii importatori care aduc mere din ţări precum Italia, Grecia sau Turcia folosesc ceara pentru a menţine merele cât mai proaspete. Ceara, considerată la nivel european un aditiv alimentar, ajută fructele şi legumele să rămână arătoase şi să nu se deshidrateze. Stratul subţire de ceară se depune pe fucte şi legume fie prin scufundare, fie prin pulverizare. Există, însă, şi un pericol. Stratul de ceară, spun specialiştii, menţine bacteriile.
Iar cei mai mulţi clienţi nici nu ştiau că produsele pe care le cumpără din magazine sunt astfel conservate.
Dacă sunt spălate doar cu un jet de apă, ceara însă nu va dispărea de pe fructe. Cel mai bine ar fi ca fructele ceruite să fie spălate în apă caldă, cu puţin oţet sau suc de lămâie.
