Porcul de Crăciun poate fi şi sănătos, atunci când este vietnamez, nu românesc, spun crescătorii. De trei ani, ţăranii îşi tot umplu coteţele cu exemplare din noua rasă, ca să facă bani frumoşi, în această perioadă.
Carnea de porc vietnamez este eco, uşoară, nu are colesterol, dar costă cam de trei ori cât cealaltă.
Porcii vietnamezi au nevoie de multă verdeaţă. Ei sunt o rasă exotică, nu foarte pretenţioasă, dar la fel de gustoasă şi, în plus, sănătoasă. De aceea, li se spune şi porci ecologici.
Un porc vietnamez de 70 de kilograme costă 1.500 de lei, adică triplu faţă de unul autohton. În România, porcii vietnamezi reprezintă doar 10% din piaţă.
