În schimb specialiștii recomandă o dietă bogată în legume și fructe.
Nutriționistul Ligia Alexandrescu a explicat la Antena 3 ce alimente ne pot feri de bolile grave.
„Tot ce înseamnă boală cronică și acest diagnostic grav și urât și greu de dus numit cancer sunt determinate de mai mulți factori printre care și dieta. Nu putem pune doar degetul pe ceea ce mâncăm drept cauză a apariției celulelor neoplazice, dar stă în puterea noastră să facem alegeri bune.
Întradevăr carnea roșie este dovedită a fi cauza, dacă e consumată constant, de asemenea ca hrană procesată, de asemenea tot ce înseamnă elemente prelucrate termic prin prăjire, toate acestea conduc la riscul apariției bolilor neoplazice", a spus nutriționistul Lygia Alexandrescu.
Întrebată ce înseamnă consum constant care ar putea produce riscuri şi când se recomandă să mâncăm aceste alimente, nutriționistul Lygia Alexandrescu a explicat că întâlnim persoane care mănâncă zilnic produse de origine animală depășind astfel porțiile admise pentru adulți şi copii.
„Întâlnim persoane care mănâncă zilnic carne roșie. Chiar copiii de trei patru ori pe săptămână. Carne de vită sau carne de porc sunt tipuri de carne recomandate pentru persoanele care au anemie și în cantități limitate, nu depășim porția pentru un adult de 100-150 de grame de produs finit.
Carnea de pasăre, peștele sunt tipuri de proteine de foarte bună calitate și sunt recomandate doar de maxim 3 ori pe săptămână.
Iar fructele și legumele nu trebuie să lipsească din dieta noastră. Studiile la nivel european arată că noi suntem în deficit de consum de fructe și legume autohtone care, să fim cinstiți, sunt mai bune decât cele pe care le mâncăm în vacanță în străinătate.
Se recomandă fructe şi legume autohtone
Dar fructe autohtone de lângă casă, cele care au culori cât mai închise să alegem. Asta înseamnă fructele de pădure, mai ales vara, pepenele, care conțin exact substanțele care luptă cu stresul oxidativ la nivelul celular și care protejează membrana celulară și ne ajută să ne menținem celulele sănătoase și departe de acest diagnostic urât.
Așadar, două mese de fructe pe zi, cele cu indice glicemia mare, adică cele dulci dimineața, să ne putem bucura de pepene, de struguri când vor apărea.
Şi toate la timpul lor. Foarte important acest lucru. Nu mâncăm pepene iarna și portocale vară, fiecare atunci când este în sezon pentru a ne putea bucura de toate beneficiile lor nutriționale", a recomandat nutriționistul Lygia Alexandrescu la Antena 3.
