Profesorul Gheorghe Mencinicopschi a vorbit despre efectele uimitoare ale cepei și al usturoiului.
”Usturoiul și ceapa au niște substanțe biologic active extrem de interesante și cu efecte fiziologice extrem de benefice. Vorbim despre compușii cu sulf din ceapă și usturoi, alicina, care are multe virtuți.
Usturoiul și ceapa pot dezactiva virusurile. De aceea, în stările de răceală și gripă, usturoiul și preparatele din usturoi sunt foarte bine venite. Are acțiuni parazitare. Omoară paraziții cum ar fi limbricii. Usturoiul și ceapa au și virtuți anticanterigene. Au antioxidanți puternici, ceea ce anihilează radicalii liberi. Ei încep procesele inflamatorii.”, a declarat profesorul Menci.