În acest context, agricultorii din Peru au un nou aliat în lupta cu foametea. Este vorba despre un tip de cereale antic, cunoscut în Peru sub denumirea de Quinoa.
În Anzii peruani, oamenii au apelat la această veche cultură indigenă de cereale ca soluţie la combaterea foametei.
Cerealele Quinoa sunt apreciate în regiune datorită faptului că sunt extrem de sănătoase şi bogate în proteine.
Astăzi, Organizaţia Naţiunilor Unite serbează Ziua Internaţională a Alimentaţiei. Scopul Zilei Mondiale a Alimentatiei este să avertizeze opinia publică asupra importantei hranei şi a luptei împotriva foametei, malnutriţiei şi sărăciei.
Sursa: Al Jazeera
