Ştiri despre Risipa Alimentară

O nouă lege împotriva risipei alimentare ar urma să intre în vigoare în România.

Astăzi este ziua internațională de conștientizare asupra risipei și deșeurilor alimentare. Din păcate, am ajuns să aruncăm 6.000 de tone de alimente zilnic și 2, 2 milioane de tone pe an, având în vedere că mâncarea s-a scumpit și se preconizează o nouă criză. 

Risipa alimentară a crescut cu 7% în ultimul deceniu, în ciuda măsurilor luate de mai multe ţări pentru a preveni acest lucru. 

Ne paşte o criză alimentară mondială, avertizeaza ONU, G7, Banca Mondială, FMI şi alte instituţii internaţionale. În aceste condiţii, risipa devine o problemă din ce în ce mai serioasă. Românii aruncă anual la gunoi alimente în valoare de peste patru miliarde euro, potrivit Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă. 

Zilele de după Sărbători înseamnă aproximativ 6.000 de tone de alimente aruncate la gunoi, în România. Anual, risipa se ridică la uluitoarea cifră de 2.5 milioane de tone.

Foarte mulţi dintre noi cumpărăm mai multe alimente decât putem mânca. Nutriţionistul Marinela Oprişanu ne spune cum putem să combatem risipa alimentară.

Aproape jumătate din producția mondială de mâncare este risipită. O arată un raport al organizaţiei World Wildlife Fund (WWF), privind risipa alimentară. Astfel, 40% din producția mondială de mâncare se pierde, de la momentul în care este culeasă, până ajunge în farfurie. Vorbim aici de peste 2 miliarde de tone de mâncare care rămâne neconsumată.

Klaus Iohannis are zilele acestea pe masă o lege care schimbă modul în care este gestionată risipa alimentară în ţara noastră. După ce va fi promulgată, legea va simplifica și va încuraja activitatea băncilor pentru alimente.